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什么是传统的意大利餐

意大利课程罗马

当我进入一个小型意大利餐厅时,这是3月底的下午,塞到万神殿附近的一个无数狭窄的街道上。我签到了酒店后分钟,我离开了行李并冒险坠入爱河。随着爱穿过胃,我笑了笑,进入了我遇到的第一个唐吉瓦尼餐厅。

大蒜,黄油和芳香香料有一个主要的重质气味。我准备像当地的那样吃,享受一杯红意大利酒。当我收到菜单时,事情变得复杂了。无数页面包含我不知道他们站在和美味的兴趣的部分 意大利食物尝试。我对如何吃饭以及什么都不肯定。意大利食品课程是什么?为什么这么多?当然,我开始与服务员,一个高大的人,黑头发和英国口音不好交谈。他非常热衷于解释在意大利,家庭就是一切,一个幸福的家庭聚集在一起,煮合并一起吃饭。此外,我学会了这个过程有时可能需要几个小时,因此必须始终需要几个食物课程,以确保每个人都充足。
兴趣,我想在罗马享用我的第一顿饭作为真正的意大利语,所以我要求在厨师的推荐中从每个菜单部分供应一道菜。不仅我离开了更多磅的餐厅,但我也明白为什么在意大利的食物意味着爱和爱情肯定意味着食物。

目录

意大利开胃菜

antipasti是一种用于开胃菜的意大利语。这些通常是小菜,这意味着为剩下的饭菜设定音调。厨师发出了肉饼,这是一种来自威尼斯的传统菜肴。它由薄切片的原料牛肉组成,配上蛋黄酱油。
Carpaccio是由Giuseppe Cipriani于1961年创建的,在他的餐厅在威尼斯叫Harry酒吧的餐厅。

Carpaccio罗马

意大利初步

primi意味着起动器。这是事情开始善良的地方。我发现它在菜单中有趣,Primi主要由面食组成。我了解到,在意大利,人们传统上将意大利面作为起动器,在挖掘成大部分肉之前。这是我开始想知道意大利女性怎样吃的时候,并保持如此苗条。空中有一个严重的嫉妒空气。
我的primo是白葡萄酒的一个体面的意大利面条和蛤蜊。它看起来好像它直接从食谱书中跳起来。它闻到了令人难以置信的,这绝对帮助我忘记了我要进入多少卡路里。

意大利面蛤罗马

意大利的第二个

当你开始思考secondi时,你们大多数都可能是完整的。不过,不在意大利!人们知道如何时间吃饭,慢慢地吃饭,慢慢地吃饭。第二款是主要的一餐,通常含有肉或鱼。厨师送我一大部分猪肉牛奶。猪肉必须在干白葡萄酒中腌制过夜,然后在全脂牛奶中煮熟约4小时。努力是完全值得的,结果是我生命中曾经尝过的最温柔的猪肉。我乐意下令另一杯酒,为更多的食物做好准备。

焖猪肉罗马

意大利contorni.

每个第二个都配有ContorNo,这是一道碟。根据餐厅和意大利地区,选项是无限的。为了让事情集中在焖猪肉上,我收到一小部分烤土豆配欧芹和大蒜。整餐是美味的。

烤土豆罗马

意大利Dolci.

Dolci代表甜点,如果您的按钮仍然握住牛仔裤,那么您对某些人有好处。我已经在努力完成我的第二次,但我不能放弃。离甜点只有几点叮咬我一直在尝试。这仍然是一个惊喜,所以我不知道我得到了什么,这也许是让事情变得更加有趣。最后,这一切都值得:厨师送给我一个完美的Pannacotta,这是一种由奶油,牛奶和朗姆酒制成的意大利甜点,通常用不同的水果或坚果,取决于该地区。

Panna Clta罗马

一杯葡萄酒和一个非常辣的票据后,我重新回到了酒店回到了酒店。它已经是黑暗的,但天气完美,不是太热,也不太冷,需要夹克。我决定花一些时间漫步,在暮光之城时享受意大利的爱。从街道到街道,我最终在一个“gelateria italiana”前面。当然,我无法抗拒诱惑。 在罗马的时候...

评论

M
玛丽亚
2016年7月3日

我现在对意大利食物感到饥饿..很棒的照片..!