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烹饪追求:享受Tsuta,东京'S Michelin Star Ramen Restaurant

Tsuta Michelin星餐厅拉面

我无法想象更好的东西,而不是在米其林星餐厅吃一碗热拉门。似乎很不可能,对吧? 2015年,Tsuta是东京的第一个经济实惠的餐厅,以获得一个米其林明星。来自世界各地的人来品尝东京最美味的(和一些最便宜的)拉面面条,这使得餐厅非常受欢迎。我们也想要品尝精美的拉面菜肴,所以我们在追踪一张票时早上先试过我们的运气,这是为了保证在同一天后一段时间进入建立。我们在早上6:30开始冒险,所以你可以想象参观这家餐厅的奉献精神。 我们住在Chiyoda的一家酒店距Tsuta所在的Toshima远远距离Tshima,但追求最好的拉面激励我们凌晨4点醒来并开始我们的烹饪任务。

Tsuta Michelin星餐厅

在午餐时间,我们再次在Tsuta前面排队,这次在建立中宣称我们的座位。一切都是非常令人难以置信的组织,从事日本效率的精神,每个人似乎都进去了,快速吃饭。没有喋喋不休,没有闲逛。这是我们真正被爱的进出食品体验,我们以前访问过的任何花哨的米其林餐厅的完全对比。没有人穿着昂贵的西装,厨师也没有装饰食物。 Tsuta是关于良好和廉价的食物。遇到这么大的组合很少,特别是来自东京的米其林星餐厅。

Tsuta Michelin星餐厅拉面

拉面是一道日本菜,由肉类或鱼类肉汤中服务的小麦面条组成,经常用酱油或味噌调味,并使用Chāshō(猪肉片),诺里(干海藻),梅尔(竹)和negi(春天)。几乎每个日本的地区都有自己的拉面变化,但正如我们即将学习的那样,没有人比Tsuta更好地完善这道菜。

一旦我们订购了我们的拉伸,我们就不等待终于挖掘并让我们的味蕾达到Nirvana。拉面面条煮熟到完美,底座很棒,肉就像它一样温柔。我想将隔壁移到Tsuta,每天都会经历他们的神圣拉面,地理位置优越,地理位置优越,享用早餐,午餐和晚餐。

Tsuta Michelin星级餐厅厨师

东京以美食为荣,令人兴奋的是,看到小型企业也可以制造它,为他们提供热情,对客人提供热情。我们看到厨师如何准备食物。你可以看到进入每个美味饭的爱情。他们都说拉面对灵魂有益,但在这个场合,我了解到了Tsuta将灵魂倒入拉面。

自从我们访问东京的情况以来已经过了一年,我们迫不及待地想在4月回去,享受更多的日本。与此同时,如果你碰巧在伦敦和寻找一家伟大的餐厅,请给我一个喊叫让我们见面。然后让我们退房 预订座位 在米其林餐厅一起享受一些史诗般的交易。饿了吗?

Tsuta Michelin星餐厅拉面菜

图像信用: 1, 2, 3

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