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在罗马需要尝试15份美味的食物

披萨Italiana罗马

罗马是文化和历史的意大利震中,但为了爱上这个国际大都市,我需要找到最隐蔽的餐馆,并尝试最好的正宗菜肴。在意大利,有20个地区,每个地区都有自己的食谱和变异。我发现罗马是一个很好的地方,使我能够尝试许多传统的罗马菜肴,所有这些都受到意大利各地的城镇和村庄的启发。那么罗马最好的食物是什么?

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我喜欢在罗马吃的东西,是如何用简单的非精致成分制成的所有菜肴,以激情和技能创造。每当我进入意大利餐馆时,罗勒,大蒜和令人垂涎的海鲜的已婚味道就掌握了我的感官并创造了完美的饮食环境,甚至没有先看到菜单。如果这是您在意大利的第一次,请不要忘记阅读如何享受 传统的意大利餐.

意大利美食罗马

帕尔马火腿瓜

一个伟大的antipasto来设置意大利餐的基调。我在罗马找到了许多餐厅,它带出一盘帕尔马火腿和多汁的甜瓜。

这种组合是美味的,但知道这通常是一个昂贵的小盘。

卡普雷塞沙拉

访问后 罗马 ,我在家里开始在家,定期在家里制作这个。这是一个非常简单但有效的起动器。由切片的马苏里拉,西红柿和新鲜罗勒组成,斗篷沙拉保留了意大利国旗颜色,提醒了意大利人在食物方面的骄傲。

卡普雷塞沙拉罗马

法式面包

没有什么能击败新鲜烘焙的Focaccia的味道,配上海盐和迷迭香。我喜欢用特级初榨橄榄油浸泡它,有时我用橄榄在旁边吃它。罗马有许多品种的FOCACCIA,具有无数的浇头,形状和形式。

你知道:Focaccia起源于热那亚,覆盖着洋葱吗?

萨拉米西和奶酪板

当我坐在意大利餐厅坐下时,一起吃萨拉米西和奶酪是最伟大的乐趣之一。品味和一致性各种各样。我学会了慢慢吃,真的需要我的时间了解每种单一种类的萨拉米西和奶酪的口味。绝对必须在罗马。

antipasti罗马

意大利面条alla puttanesca.

这是一个古老的罗马食谱,它的起源是trastevere,其中之一 罗马 最贫穷的地区。 Puttane意味着意大利妓女,这种类型的菜肴由于其辣酱而迅速制作。一个奇怪的协会,但我想有一种意大利人的热情。
传统的意大利面条alla puttanesca是用西红柿,辣椒,凤尾鱼,黑橄榄和刺山柑制成的。

布鲁斯凯塔

原来的罗马Bruschetta只有大蒜和橄榄油。最近,意大利大部分地区改编了托斯卡纳布鲁沙塔,除了罗马浇头之外,还增加了新鲜的西红柿和一些茴香籽。

Bruscheta罗马

汤团

在访问罗马之前,我从未尝试过马铃薯Gnocchi。一位小餐馆老板建议我尝试了他的签名Gnocchi菜肴,以烹饪探索的名义,我无法拒绝他。那是我对基于Gnocchi的菜肴绝对沉沉的那一天。我发现它们用奶酪和黄油(我最喜欢的),在西红柿酱中游泳,甚至搭配新鲜的PESTO。 Gnocchi制造了一个伟大的起动器或主要的一面。

配有美味的早餐酒店

我们收集了罗马市中心的酒店,最美味的早餐选择,所以您可以全胃开始新的一天。当您预订房间并每天早上迎接您前往更多杰出的意大利美食时,选择“早餐”选项。

阿尔皮酒店
查看Booking.com上的Hotelalpi Hotel

Hotelalpi Hotel.

Hotel Alpi酒店享有宽敞的屋顶露台,是一家艺术品酒店,距离Termini火车站有5分钟步行路程。 Castro Pretorio地铁站距离酒店仅有300米。

专用客房供应早餐,客人可以使用共用的Illy咖啡机。露台上可应要求在露台上享用早餐。

阿尔皮酒店酒店的所有客房均以经典或现代设计装饰独特的装饰。客房配有水壶和带卫星频道的互动平板电视和免费无线网络连接。

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欢迎光临Piram Hotel.

欢迎Piram Hotel酒店距离Termini火车站有200米。提供餐厅,水疗中心,空调客房和带液晶卫星电视的套房。酒店还提供免费WiFi。

典雅的用餐室配有古董镜子的自助早餐。其他餐点,客人可以在酒店的Apotheke Cocktail Bar酒吧享受折扣,直到01:00和意大利餐厅。

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奥古斯塔卢利亚宫殿

奥古斯塔卢利亚宫殿酒店提供典雅和空调客房,配有平面卫星电视和覆盖各处的免费WiFi。距离Repubblica地铁站和Termini火车站有5分钟步行路程。

客房配有套房,并配有 smart beds with 按摩功能和记忆泡沫床垫和枕头。有些功能独特的挂毯,画作和2人的沙发。

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现在把它引脚

在罗马需要尝试15份美味的食物

在罗马需要尝试15份美味的食物

意粉阿拉培根蛋面

意大利面条alla carbonara是一个真正的意大利英雄之一。结合新鲜的意大利面,培根,鸡蛋和巴马干酪,这是一顿令人满意的饭菜,让你爱上当地美食。

您是否知道:意大利面条Alla Carbonara酱是在意大利之后在意大利之外很受欢迎,因为罗马的盟军。

意大利面条carbonara罗马

猪肉在牛奶中炖

一个相当不寻常的主要原因是两个不同的地区:威尼托和艾米利亚 - 罗马纳,牛奶中炖的猪肉是我在罗马盛酒的最温柔的肉类之一。这盏菜通常在葡萄酒中腌制24小时,然后在全脂牛奶中慢慢煮熟。对于真正传统的东西,不需要许多游客尝试,追捕一家销售这种美味的餐厅。

比萨

披萨实际上很少在意大利家中吃东西,因为良好的披萨应该用木材燃烧器烘烤。在罗马,有吨的浇头可供您披萨选择,但因为我是传统吃的粉丝,我建议尝试玛格丽塔,又是另一个意大利国旗纪念:罗勒,马苏里拉和西红柿。

你知道:Margherita Pizza是以纪念意大利的女王玛格丽塔在19世纪访问那不勒斯时创造的

 比萨  Margherita罗马

烩饭

在罗马时,我发现很难选择一种类型的烩饭。我遇到了番红花,烩饭与香肠,烩饭,蘑菇和许多人,更多。我喜欢这道菜的是纯粹的爱(和葡萄酒)。你需要将少量液体添加到意大利煨厅中,等待它被吸收,然后将其上面取出,依此类推,直到烩饭变得多汁但不潮湿。它通常搭配磨碎的帕尔马干酪。绝对令人垂涎欲滴!

您是否知道:最早的Risotto食谱之一起源于米兰,用作钓鱼和肉类电源的配菜。

提拉米苏

这是一个Treviso食谱,这众所周知的意大利布丁在第二次世界大战之后发明。它几乎可以在罗马的任何甜蜜商店中找到,因为它使甜点如此令人满意。提拉米苏是一个非常受欢迎的意大利Dolci。

提拉米苏罗马

Zabaglione

在我第一次访问之前,我学会了如何制作Zabaglione年 罗马 。食谱在意大利急剧变化,例如,在米兰配上肉桂顶部,同时在撒丁岛甜酒融入食谱中。 Zabaglione是一个非常轻的甜点,由蓬松的蛋黄,葡萄酒和鞭子奶油制成。在罗马,顶部通常配有几个浆果,使其看起来更加开胃。

格拉托

没有罗马的旅行都是完整的,而不会像你一样吃冰淇淋。纯粹的味道没有限制,你会在首都各地找到。罗马的Gelato真的是旅行的亮点。

 格拉托 罗马

Panna Closta.

传统的Panna Closta没有任何浇头。最近,食谱进化以纳入水果和饼干。因为它非常轻,而不是令人作呕的甜蜜,那么Panna Clasta可以作为甜点或自己吃,通常配有榛子饼干。

Panna Clta罗马

你在罗马旅行期间尝试过的意大利菜是什么?在下面的评论部分告诉我关于您的烹饪亮点的所有亮点。

评论

T
旅行......
2019年1月3日

令人惊叹的照片,这一切看起来绝对美味!当我访问罗马时,一切都是惊人的,但我最喜欢的饭菜是Margherita Pizza,Mozzarella,番茄,&罗勒三明治,和开心果冰淇淋!然而,我在意大利的最好的用餐是阿西西的烤宽面条!